Comment faire une très bonne tarte tatin, sans matériel de pro ?

et les conseils sur les variétés de pommes à utiliser

Bonjour, je suis Pascale Weeks. Je partage avec vous mes coups de cœur culinaires et les recettes que j’expérimente dans ma cuisine. Bienvenue aux personnes qui viennent de rejoindre “C’est moi qui l’ai fait, la newsletter” : Elisabeth, Lorane, Wahiba, Lucile et Benoît. Vous pouvez la commenter, j’apprécie beaucoup nos échanges. N’hésitez pas non plus à…